L’Abbazia di Cerrate ospita il 1° evento sulla cultura e lingua Grika, pensato dal FAI per valorizzare un prezioso patrimonio da riscoprire e proteggere
L’Abbazia di Santa Maria di Cerrate a pochi chilometri da Lecce, ospiterà la 1° edizione di “Grika” sabato 8 e domenica 9 agosto 2026 dalle ore 19 alle 23.30, evento dedicato alla scoperta della cultura grika, espressione della millenaria minoranza ellenofona che ancora oggi vive, in Puglia, nell’area della Grecìa Salentina. Due serate speciali, pensate dal FAI – Fondo per l’Ambiente Italiano ETS per rievocare le origini bizantine dell’Abbazia che nel 2012 gli è stata affidata in concessione dalla Provincia di Lecce, mettere in luce la forte stratificazione culturale tra Oriente e Occidente che caratterizza questa terra e valorizzare il legame, ancora attuale, con una cultura che a distanza di secoli permane nella tradizione del Salento, luogo di incontro e di dialogo tra popoli, lingue e culture del Mediterraneo.
Tra gli appuntamenti più attesi dell’estate all’Abbazia di Cerrate, l’iniziativa – resa possibile grazie al sostegno di Fondazione CDP, ente non profit del Gruppo Cassa Depositi e Prestiti, nell’ambito del bando Per l’Italia del Futuro – si articolerà in un ricco palinsesto che unisce ricette, balli e canti popolari, fiabe, racconti, laboratori, giochi in griko e visite guidate.
Fu in questo luogo che si insediarono i monaci di tradizione orientale provenienti dall’Impero Bizantino, portando con sé la lingua greca. L’abbazia divenne anche un importante centro di conservazione e diffusione del sapere. L’influenza bizantina per secoli contribuì a modellare la vita quotidiana delle comunità locali, lasciando tracce profonde nei nomi dei paesi, nei piatti tipici, nelle feste tradizionali, negli usi, nelle parole e in una lingua, il grìko, che tuttora si insegna, si studia e si tramanda di generazione in generazione. Un patrimonio culturale prezioso, che il FAI si impegna a proteggere e a valorizzare, proprio come fa ogni giorno con l’Abbazia di Cerrate.
Sabato e domenica dalle ore 19 alle 23.30 in programma appuntamenti per tutte le età: La curte dei sapori griki, produttori e cantine locali proporranno una selezione di piatti e vini tipici della Grecìa Salentina; proiezione del video Visioni dalla Grecìa Salentina a cura dalla Cooperativa sociale Open di Parco Palmieri di Martignano, “Evò ce Esù Visioni” presso la Casa del Massaro.
Alle ore 20, 21 e 22 visite guidate incentrate sulla doppia anima e sull’eredità greco-bizantina di Cerrate, a cura del personale FAI e del Gruppo FAI Ponte tra culture di Lecce, dalle ore 20 alle 23 un laboratorio per grandi e piccoli “Fiabe, filastrocche e giochi in griko” a cura della docente di lingua grika Sandra Abbate, accompagnate da strumenti musicali.
Sabato 8 agosto dalle ore 19.30 alle 20.30 vi sarà l’incontro La dieta dei monaci, i legumi e il vino, durante il quale il racconto delle abitudini alimentari dei monaci bizantini, a cura dei professori Alessandro Capone e Vito Michele Paradiso dell’Università del Salento, è abbinato alla degustazione guidata di vini e legumi crudi, secchi e cucinati. Il Presidente dell’Associazione Grika Milume Gianlorenzo Vacca condividerà una riflessione sull’attivismo civico legato alla lingua, con una testimonianza della “I ddomada grika – la Settimana grika”, la scuola estiva dedicata all’approfondimento della lingua e della cultura greco-salentina con l’obiettivo di far apprendere e mantenere viva la lingua.
Dalle ore 20.30 alle 21.15 l’Abbazia ospiterà il Laboratorio di balli e canti in griko a cura del gruppo musicale salentino Arakne Mediterranea, il quale sarà protagonista de L’Abbazia in festa, dalle ore 21.30 alle 22.15 e dalle 22.45 alle 23.30, un concerto che metterà in scena antiche tarantelle, canti di taranta, pizzica, serenate e cantilene in griko, utilizzando strumenti tipici della musica popolare.
Domenica 9 agosto alle ore 19 Note di griko, un’esibizione del coro e dell’orchestra dell’Istituto Comprensivo “Corigliano d’Otranto, Castrignano dei Greci, Melpignano”. Dalle ore 20 alle 21 appuntamento con La dieta dei monaci, il pane e i suoi simboli, a cura dei professori Alessandro Capone e Marcello Aprile dell’Università del Salento e di David Montefrancesco, tra i maggiori esperti in Italia di prodotti agroalimentari tradizionali, per proseguire con una degustazione guidata di due antichi prodotti da forno delle comunità grike – il Cuturusciu e la Scèblasti.
Dalle ore 21 alle 21.45 seguiranno Canti e storie alla tavola del convivio: Rocco De Santis, cantautore e poeta originario di Sternatia, e Mattia Manco, docente di lingua grika e musicista. A concludere, il concerto in lingua grika animato da Rocco De Santis e Mattia Manco nel momento de L’Abbazia in festa, previsto dalle ore 21.45 alle 22.30 e dalle 22.45 alle 23.30 nel cortile del Bene.
Orari e costi: L’evento si svolgerà dalle ore 19 alle 23.30. Ingresso evento + visita autonoma al complesso abbaziale: Intero € 9; Ridotto 6-18 anni e Studenti 19-25 anni, Iscritti FAI, Residenti nell’Unione dei Comuni della Grecìa Salentina (Calimera, Carpignano Salentino, Castrignano de’ Greci, Corigliano d’Otranto, Cutrofiano, Martano, Martignano, Melpignano, Sogliano Cavour, Soleto, Sternatia, Zollino), Persone con disabilità e Convenzioni varie € 6; Bambini fino a 5 anni gratuito; Biglietto famiglia (2 adulti e figli 6-18 anni) € 24.
Ingresso evento + visita guidata al complesso abbaziale: Intero € 15; Ridotto 6-18 anni e Studenti 19-25 anni, Iscritti FAI, Residenti nell’Unione dei Comuni della Grecìa Salentina (Calimera, Carpignano Salentino, Castrignano de’ Greci, Corigliano d’Otranto, Cutrofiano, Martano, Martignano, Melpignano, Sogliano Cavour, Soleto, Sternatia, Zollino) e Convenzioni varie € 12; Persone con disabilità € 12; Bambini fino a 5 anni gratuito; Biglietto famiglia (2 adulti e figli 6-18 anni) € 42.
Ingresso fino ad esaurimento posti, consigliato l’acquisto on line del biglietto. Parcheggio nell’area di pertinenza del complesso abbaziale fino ad esaurimento posti.
Per maggiori informazioni, programma completo delle serate e prenotazioni: www.abbaziadicerrate.it; faicerrate@fondoambiente.it; tel. 0832 361176.
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